Bileme işi yapanların işlerinde artış yaşanıyor

Kurban Bayramı yaklaştıkça bıçak satıcısı ve bileme işi yapanların işlerinde artış yaşanıyor. İnsanlar kurban kesiminde kullanmak istedikleri bıçaklarını biletmek, işe yaramayan bıçaklarının yerine yenilerini almak için bıçakçılara başvuruyor.Uzmanından , kurbanda kullanılması gereken bıçakların nasıl seçilmesi gerektiğini öğrendik.

Büyütmek için resme tıklayın

Yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla taleplere yetişmeye çalışan bıçakçılar, kurbana eziyet edilmemesi için vatandaşların bıçaklarını usta ellerde biletmesini önerdi.
Kurban kesilirken nelere dikkat etmeli , nasıl bıçaklar tercih edilmeli. Tüm bunların cevabını yılların bıçak ustası Halil Emül'den aldık.
Emül, ” Kurban bayramında bıçak seçimi yapılırken kullanılabilecek en ideal boydaki bıçağı tercih edip, ağızının güzel bir şekilde keskin olmasına dikkat edilmelidir. Çin malı bıçaklarda var piyasada. Kurban kesmek için özellikle yerli ve el yapımlara yönelmekte fayda var. Yerli yapım bıçaklar her zaman iyidir. Dikkatli çıkıyor, son teknolojilerle yapılıyor. İyide bilendiği zaman çok güzel sonuçlar verebiliyor." dedi.
İyi bilenmiş bir bıçağın yapabileceklerini kameraman arkadaşımızın kolunda deneyen Emül, tek hareketle arkadaşımızın kolundaki tüyleri kesti.
Emül, ” Tabi acemi kasapların eline bu tür bıçaklar alması doğru değil, kurban kesilirken özellikle tedbir elden bırakılmamalı. Kurban kesme olayında uzmanlara danışarak hayvanı zahmetsiz bir şekilde yatırıp kesebilecek kişilerden bilgi almakta fayda var ." şeklinde konuştu.
Emül ayrıca, el işçiliği fazla olan kaliteli bıçakların fiyatlarının da yüksek olduğunu ifade etti.

# kurban

05 Tem 2022 - 15:09 Düzce/ Düzce- Gündem --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Düzce Parantez Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Düzce Parantez hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Düzce Parantez editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Düzce Parantez değil haberi geçen ajanstır.